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[美食DIY] 【蘑菇--简单粗暴 滋味美妙】美好的大周末即将到来···

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发表于 2014-1-3 11:13:55 |显示全部楼层
本帖最后由 蘑菇肉片小姐 于 2014-1-3 11:19 编辑


下班时间一到我就像撒欢的小兔子一样兴奋啊。。
周五的晚上吃点什么呢。。

因为明天周末的缘故,让平时回到家躺在沙发不爱起来的我瞬间打了鸡血···
做好吃的做好吃的····
那么今天就做牙签牛肉好了,虽然已经饿了,但是好饭不怕晚!!

首先~
你需要买一块看着顺眼的牛肉喔~  _(0)_譬如下面这块
把牛肉洗干净,放在菜板上(吼吼~~小牛肉,你叫啊~~你叫破喉喽也不会有人救你的啊。。

牛肉1.jpg



然后呢~
把牛肉切成小块,最好是不规则的,有边边角角的,这样炸了后比较好吃。。

牛肉2.jpg



然后呢~
把切好的牛肉放在一个碗中,加入盐~孜然粉~料酒~辣椒粉~(随你爱放什么喽~~腌渍15分钟左右就噢开~

牛肉3.jpg



然后呢~
把腌渍好的牛肉,用牙签一根根串起来~~是不是有种容嬷嬷的快感~~

牛肉4.jpg



然后呢~
锅里放你爱吃的油,加热至8,9成,把串好的牛肉放入锅内炸,呲啦啦o(*≧▽≦)ツ      (╯▽╰ ) 好香 的牛肉味啊。。
变色了,就马上捞出来,小憩一下,再炸一遍,略焦时,捞起滤掉油(这个时候是不是很想吃很想吃呢~~)要忍住喔~

牛肉5.jpg
好像地沟油有木有!!
牛肉6.jpg


最后呢~
锅中留底油,爆香辣椒,小葱,生姜(这个我觉得就辣椒就好了嘛。。倒入炸好的牛肉串,爆炒。
出锅喽。。是不是口水都下来了ˋ( ° ▽、° ) 。。
(有的喜欢裹上淀粉炸,我还是喜欢不裹淀粉的

牛肉7.jpg

牛肉8.jpg
掐一根芹菜学大湿模样装个盘··· o(*≧▽≦)ツ

配上冰镇的小啤酒,看着小韩剧,真是美哉啊。。Σ(⊙▽⊙"a...   




已有 2 人评分铜钱 收起 理由
☆可啦思刻☆ + 2 小日子过得,真悠哉!
桔子她姐 + 20 好巧 我们在做一样的事

总评分: 铜钱 + 22   查看全部评分

宝宝学画画、做手工、练写字就来七彩童画少儿美术教育基地 电话:15861931717

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发表于 2014-1-3 11:19:17 |显示全部楼层
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吃完,别忘了泡杯茶,喝喝,去去油腻!
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发表于 2014-1-3 11:21:21 |显示全部楼层
☆可啦思刻☆ 发表于 2014-1-3 11:19
吃完,别忘了泡杯茶,喝喝,去去油腻!

我就知道你要说这个···   咋没说口腔溃疡的事儿呢··
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盐场小工

发表于 2014-1-3 11:23:30 |显示全部楼层
这个 其实配酒更合适  茶还真不适合 配着哈
真心提议弄点红酒淹真的会更好吃的说
牛肉和红酒就是 这么的搭配
但估计 我菇吃时 肯定配的啤酒哈哈  
桔子:  你怎么知道我菇这么没品位
问:看她那 淹菜样我就明白了

菇:你们又在诋毁我
桔:没有 我永远爱菇

问:A计划成功
串场人家QQ群:230940262(串场亲子俱乐部),286495013(串场车友会)
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发表于 2014-1-3 11:25:04 |显示全部楼层
素问 发表于 2014-1-3 11:23
这个 其实配酒更合适  茶还真不适合 配着哈
真心提议弄点红酒淹真的会更好吃的说
牛肉和红酒就是 这么的搭 ...

妥妥的新年第一黑···
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发表于 2014-1-3 11:27:27 |显示全部楼层
蘑菇肉片小姐 发表于 2014-1-3 11:21
我就知道你要说这个···   咋没说口腔溃疡的事儿呢··
...

我想起来了,茶漱口也有抑菌杀菌的作用!
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发表于 2014-1-3 11:39:54 |显示全部楼层
这能吃吗
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盐场小工

发表于 2014-1-3 11:42:28 |显示全部楼层
完全没有食欲啊
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发表于 2014-1-3 11:42:42 |显示全部楼层
水晶 发表于 2014-1-3 11:42
完全没有食欲啊

你在作死吗
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盐场小工

发表于 2014-1-3 11:43:29 |显示全部楼层
看着不错呀!
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发表于 2014-1-3 12:25:44 |显示全部楼层
可能我的帖子比较长,花得时间有点小长,这道牙签肉很简单,一看就是我能搞定的。请问怎么挑牛肉?

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蘑菇肉片小姐  麦德龙随便挑噢~  发表于 2014-1-3 13:33
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发表于 2014-1-3 13:33:36 |显示全部楼层
桔子她姐 发表于 2014-1-3 12:25
可能我的帖子比较长,花得时间有点小长,这道牙签肉很简单,一看就是我能搞定的。请问怎么挑牛肉? ...

么么哒
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盐场小工

发表于 2014-1-8 09:15:38 |显示全部楼层
蘑菇肉片小姐 发表于 2014-1-3 11:25
妥妥的新年第一黑···

黑菇  爱菇  爱菇 黑菇

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盐场小工

发表于 2014-1-8 09:25:25 |显示全部楼层
话说麦德龙在哪  只听说加盟盐城 但没去过  求问路
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发表于 2014-1-8 09:35:36 |显示全部楼层
素问 发表于 2014-1-8 09:25
话说麦德龙在哪  只听说加盟盐城 但没去过  求问路

我已经跟桔子一起逛过麦德龙了喔~  
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桔子她姐 + 20 妥妥的秀恩爱

总评分: 铜钱 + 20   查看全部评分

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发表于 2014-1-8 09:37:39 |显示全部楼层
素问 发表于 2014-1-8 09:25
话说麦德龙在哪  只听说加盟盐城 但没去过  求问路

地址:西环路和新都路的交叉口西南角   其实我根本不认识路 就知道在一个四岔路口 然后直走就是一堆4S店  (记忆点)
因为上次在那撞的车···
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盐场小工

发表于 2014-1-8 09:48:53 |显示全部楼层
那好远了 盐都了都   马路杀手啊
菇 求教车  
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盐场小工

发表于 2014-1-8 09:49:16 |显示全部楼层
蘑菇肉片小姐 发表于 2014-1-8 09:35
我已经跟桔子一起逛过麦德龙了喔~

求 顺带  顺带
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桔子她姐 + 20 嘿嘿嘿嘿嘿嘿嘿

总评分: 铜钱 + 20   查看全部评分

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